在飲酒過量時，喝蜂蜜有一定的解酒功效，蜂蜜解酒的原因有多種，常見原因如下：1、蜂蜜本身含有一定的葡萄糖，能在體內快速分解、轉化，變成有吸收、代謝酒精和促進利尿作用的單糖和雙糖。所以對于飲酒過量的患者，可以適當喝蜂蜜水，也可以適當喝濃蜂蜜水，利用滲透性利尿的原則，可以經腎臟將過量的酒精快速排出；2、濃蜂蜜對于胃腸道的黏膜有一定的保護作用，所以患者如果因為大量飲酒以后造成惡心、嘔吐、腹脹、腹痛等癥狀，適當飲用蜂蜜進行胃腸道的保護，也有一定的緩解酒精性刺激、解酒的作用；3、蜂蜜富含維生素C，可以起到一定的護肝作用，因此能適當起到解酒的功效。所以對于醉酒的患者而言，適量飲用蜂蜜水且大量飲水，可以促進排尿，有解酒、護肝、緩解消化道不適，緩解頭暈、頭疼等癥狀的作用，對于宿醉也有一定的幫助。