肝臟是人體重要的解毒器官，為促進肝臟排毒，使肝臟更好工作，需要進行健康飲食。健康飲食是指食用富含各種維生素B族、維生素C，還有高纖維素低脂的食物，如芹菜、白菜、蘿卜、胡蘿卜，以及柑橘、橙子、香蕉、獼猴桃、火龍果等蔬菜和水果。對于維持肝臟功能、維護肝細胞活性、促進肝臟排毒，均有幫助。對于自身有慢性基礎肝病的患者，還要針對慢性肝臟疾病進行治療，如病毒性肝炎中的乙型肝炎、丙型肝炎，需要抗病毒治療，控制乙肝病毒和丙肝病毒復制，才能減輕病情進展，使肝臟保持良好的排毒功能。此外，酒精性肝病和藥物性肝病，要注意戒酒、停藥，減輕肝臟的進一步損傷，從而使肝臟持續保持較好的排毒功能。