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        牛奶中的乳糖對糖尿病人影響大嗎

        參與醫生

        首都醫科大學附屬北京朝陽醫院 范慧 主任醫師
        糖尿病人即糖尿病病人,牛奶中的乳糖對糖尿病病人影響非常小。因為牛奶當中含有一定的乳糖,乳糖到體內消化分解非常慢,它要變成半乳糖,然后再分解變成葡萄糖。乳糖變成葡萄糖,相對來說比吃主食的含糖量還少很多,因為主食的本質是多糖,多糖含一分子的淀粉,還有很多分子的葡萄糖,但是一分子的乳糖基本只含有兩分子的葡萄糖,而且乳糖消化吸收比較慢,因此不會造成血糖明顯升高。單純喝牛奶血糖的變化非常微弱,但是如果吃的是主食,比如吃了一碗米飯,或者吃了一個饅頭,甚至是吃了一個咸的點心,或者咸的面條、咸的花卷,血糖都可能會明顯升高。因此,不用擔心牛奶中含有的微量乳糖對身體的影響,糖尿病病人完全可以喝牛奶,只要不是額外加糖的甜牛奶。
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