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        膽囊切除后的長期菜譜

        參與醫生

        武漢大學人民醫院 余佳 主任醫師
        膽囊切除術后,主要是近期要注意保持低脂肪、低膽固醇、清淡飲食原則,往后可以逐步地向正常飲食過渡。一般要求膽囊切除術后的半個月,飲食以稀飯、小米粥、清湯面、水果、發糕、饅頭等食物為主。如果沒有發生腹部不適和大便次數增多、脂肪瀉等情況,可以循序漸進地吃肉類食物,包括精瘦肉、清蒸魚、清淡的蝦米等??梢灾鸩较蛘<彝ド畹娘嬍撤N類過渡,包括日常的炒菜、清淡的肉湯、餛飩等。但是還是要注意,避免食用燒烤、火鍋、大塊的粉蒸肉等食物。此類食物容易造成脂肪堆積,對健康不利。
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