做完腸鏡胃鏡后何時可以進食，通常有以下幾種情況：1、如果是局部麻醉下進行普通胃腸鏡，通常患者在術后30分鐘就可以正常吃飯喝水。由于胃鏡時患者需要口服鹽酸利多卡因這類的局部麻醉藥物，如果在做完胃鏡以后馬上吃飯喝水，有可能會引起嗆咳，導致液體嗆入氣管，所以要求術后30分鐘再進食；2、進行無痛胃腸鏡的患者，由于靜脈注射麻醉藥物，麻醉藥物的代謝、恢復需要時間，所以這類患者通常要求無痛胃腸鏡以后1小時，如果沒有特別的不適感，就可以恢復進食；3、部分患者進行胃鏡、腸鏡時發現小息肉，如果息肉直徑在0.2-0.4cm，可以進行內鏡下電切或者鉗除治療，這些治療后的患者，尤其是曾經服用過阿司匹林、波立維的患者，盡量建議當天保持流食，喝牛奶或者喝稀粥，通常在術后2-4小時以后，開始讓患者進食。另外，治療以后的3-5天要求這類患者需要低渣飲食，不能進食辛辣刺激食物。