妊娠糖尿病患者的早餐需注意營養均衡，同時要兼顧熱卡，具體如下： 1、碳水化合物：早餐一定要有碳水化合物，即主糧，建議孕婦選擇粗糧，飲食總原則是吃粗糧，不吃細糧，避免吃稀的食物，因為粗糧中粗纖維含量較多，可以延緩糖分吸收，也可以促進胃腸蠕動，緩解便秘癥狀。在食用粗糧時盡量避免煮成粥，因為進食較干的食物可減少碳水化合物的升糖指數，避免妊娠糖尿病患者出現餐后血糖突然升高；2、蛋白質：早餐可以吃1個雞蛋，同時可以喝200mL左右的牛奶，這樣可以給孕婦提供優質蛋白，也可以補充鈣質。200mL牛奶可以給孕婦補充200mg的鈣，對一天的鈣量補充有一定幫助；3、蔬菜：早餐可以加食綠葉蔬菜，但燒菜的時候需盡量少放油。