晚上吃得太飽，通常不會導致血壓升高。吃得太飽可能會導致胃腸功能負擔增加，使大量血液積聚在胃腸血管里，而回心血量減少，右心室回心血量減少后，通過肺循環交換進入到左心的血液也會相應減少，左心室泵出血液也會相應減少，通常血壓不會升高。所以對于部分老年患者，晚上吃得過多時，往往血壓會有所下降。但如果高血壓患者長期晚上進食太多，會導致攝取熱量過多而造成肥胖，長期此類飲食習慣會導致血壓升高。總之，如果晚上吃得太飽，對血壓的影響通常不明顯，對于部分老年患者，有可能因吃得太飽導致血壓降低。