二段奶粉和三段奶粉的適用年齡和所含營養物質不同，具體區別如下：1、適用年齡：一般二段奶粉適合6-12個月的寶寶，三段奶粉適合1歲以上的寶寶，三段奶粉更注重寶寶骨骼和牙齒的生長。1歲以后，寶寶的骨骼和牙齒生長尤為關鍵，因此需補充充足的鈣，三段奶粉的鈣含量較多；2、成分：二段奶粉和三段奶粉所含的礦物質和維生素不同，二段奶粉的營養素含量更高，三段奶粉在調整脂肪酸、亞油酸、蛋白質等營養素比例的同時，添加了牛磺酸、鈣、鐵以及多種維生素，以保證寶寶獲得充足均衡的營養。所以需根據寶寶的年齡選擇奶粉，6-12個月的寶寶選擇二段奶粉，1歲以上的寶寶選擇三段奶粉，以滿足不同年齡段寶寶對營養物質的需要。