水解奶粉和普通奶粉的區別，主要在于兩者蛋白質吸收利用率有一定的差別。水解奶粉和普通奶粉當中都含有優質蛋白質，但是水解奶粉是預先通過特殊的工藝，對于其中的蛋白質進行水解處理，使得水解奶粉當中的蛋白質，能夠更好地被機體吸收、代謝和利用。?因此對于脾胃功能比較差的人，如果選擇水解奶粉，能夠更好地將水解奶粉當中的蛋白質吸收、利用到體內，進而發揮出提高機體免疫力，增強肌肉力量，預防和緩解肌肉衰減征的效果會更加明顯。所以普通奶粉當中的蛋白質也能夠被機體吸收、代謝和利用，但是普通奶粉當中的蛋白質吸收利用率，與水解奶粉相比較低。所以對于脾胃功能比較弱的人，選擇水解奶粉，會比普通奶粉有著更好地蛋白質吸收利用率。