冬瓜并不可以起到降尿酸的作用，但是冬瓜對于控制尿酸有一定幫助，所以尿酸高的人群可以多進食冬瓜。通常建議尿酸高的人群多進食低嘌呤含量的食物，適量進食中嘌呤含量的食物，不建議進食高嘌呤含量的食物。主要是由于如果嘌呤食物大量攝入體內后，會使尿酸水平升高，而進食低嘌呤含量的食物，可以減少嘌呤物質的攝入，從而減少食物對尿酸水平的影響。冬瓜屬于低嘌呤含量食物，每100g冬瓜中嘌呤含量僅為2.8mg，所以對于血尿酸升高的人群，可以進食冬瓜。但是冬瓜本身并沒有抑制體內尿酸生成的作用，同時也沒有促進尿酸從腎臟中排泄的作用，如果單純進食冬瓜，達不到降低血尿酸的作用，冬瓜只是起到減少外源性嘌呤物質的攝入引起尿酸升高的情況。