從中醫角度分析，認為膽汁上溢于口腔而出現口苦，屬于火熱證候。口苦病機主要是肝膽胃火旺，熱迫膽汁上溢于口產生。中醫通過清肝、利膽、清胃、養陰方法治療口苦，代表方有小柴胡湯、蒿芩清膽湯、左金丸、瀉黃散、清胃散等，常用藥物有柴胡、黃芩、青蒿、淡竹葉、黃連、石膏、梔子、麥冬、郁金等。 經常口苦的人可用梅花、菊花、麥冬，每日代茶泡服。如果患者口苦沒有得到改善，可以到中醫門診進行治療。經常口苦的患者飲食要清淡，避免辛辣、香燥食物以及過熱食物，飲食適度，煙酒盡量戒除。