口苦的調理方法主要包括以下幾種：1、調整飲食：建議多進食蔬菜和水果，便于消化、吸收，可以促進胃腸道功能的蠕動；2、適當運動：對于膽汁反流進入胃的患者，有時可以出現精神、情緒的巨大波動，通過運動可以合理地調節情緒，增強體質；3、藥物治療：可以服用促進胃腸道蠕動的藥物，如嗎丁啉，可以促使胃腸道的蠕動，緩解反流，從而使口干、口苦的癥狀得到控制。當胃腸道功能出現異常時，膽囊會排出膽汁到十二指腸，同時還可能會從十二指腸反流到胃，使患者產生口苦的感覺。膽汁是一種堿性的液體，反流到胃內后，長此以往可能會破壞酸性環境，使胃壁細胞化生，誘發胃壁細胞癌變，導致胃癌的發生率增高。