尿酸高最好不吃蝦皮和紫菜，因為高尿酸血癥由于嘌呤代謝異常所引發，一般要求忌口。在血尿酸高的情況下，建議吃低嘌呤飲食，高嘌呤飲食是100g食物當中含有的嘌呤類的物質＞150mg以上，包括海產品、海鮮、動物內臟、涮肉和黃豆制品和堅果。蝦皮和紫菜都屬于海產品，而且都屬于高嘌呤的食物，它們含有的嘌呤類物質都比較高。過度吃的話，肯定會加重高尿酸血癥，會隨時出現痛風的發作，所以不建議高尿酸血癥的患者大量吃蝦皮和紫菜，而且要主張低嘌呤的食物。