痛風患者要限制紫菜的食用，紫菜營養價值較為豐富，味道鮮美，但是紫菜當中嘌呤含量非常高，屬于高嘌呤含量的食物。痛風急性期的患者禁止食用，對于緩解期的患者，可以少量的有限制食用。紫菜當中含有豐富的蛋白質，無機化合物、不飽和脂肪酸，維生素以及礦物質。在干紫菜中蛋白質的含量成分高達25%-50%，是蛋白質含量最為豐富的海藻之一。紫菜中維生素含量也比較豐富，維生素C含量比橘子高。胡蘿卜素和B族維生素、維生素E含量比雞蛋以及牛肉高。紫菜中脂肪含量僅為1-3%，以不飽和脂肪酸為主，能夠使膽固醇脂化，從而降低血脂和肝臟的膽固醇水平。紫菜也是碘非常重要的食物來源，紫菜中的紫菜多糖、膽藻蛋白具有一定抗衰老、抗凝血以及降血脂的作用。日常生活中通常很少能夠一次性大量進食紫菜，多將紫菜作為調味品，很少當主菜食用。由于紫菜有上述優點，所以痛風間歇期的患者可以少量的進食。