服用頭孢類藥物后，為避免雙硫侖樣反應，通常需間隔7天左右飲酒，且在飲酒后7天內避免服用頭孢類藥物。患者不僅需避免飲用紅酒、白酒、啤酒、含酒精飲料，還需避免服用酊劑、乙劑等含酒精藥物，其中的乙醇含量不多，但也有可能與頭孢類藥物發生雙硫侖樣反應。部分頭孢導致的雙硫侖樣作用能夠抑制乙醛脫氫酶活性，導致體內乙醛蓄積，產生嚴重不良反應。乙醛脫氫酶被抑制后通常需4-5天才能恢復，但恢復時間、體內乙醇代謝時間、雙硫侖樣反應的嚴重程度均存在明顯個體差異。老年人群、伴有基礎疾病患者以及酒精較敏感者，發生雙硫侖反應的癥狀相對更嚴重。因此在使用頭孢類藥物時，比如甲硝唑、替硝唑等，臨床需叮囑患者避免飲酒。