老人缺鉀要想補得最快，需要適當多吃含鉀豐富的食材，更重要的是應該在醫生的指導下找到缺鉀的病因進行治療，也需要安全的使用補鉀的藥物。老人缺鉀以后會出現各種癥狀，如心律失常、肌肉無力、食欲減退、腹脹、便秘等。具體方法如下：1、飲食：老人缺鉀以后，要多吃含鉀豐富的食物，比如新鮮的水果，如蘋果、梨、香蕉、草莓、櫻桃、葡萄、橘子、柚子，都含有豐富的鉀，而各種蘑菇、海產品里面的海帶、紫菜含鉀量也很豐富，還有含鉀豐富紅肉、白肉，都可以讓老人交替食用； 2、治療原發病：由于引起低鉀血癥有各種疾病，人體又沒有很健全的保鉀機制，因此對老人缺鉀，更重要的是要找到缺鉀病因，進行正確的治療； 3、藥物治療：老人缺鉀不僅要吃含鉀豐富的食材，但有些老年人胃腸功能減退、進食有困難，還需要在醫生指導下服用藥物，包括口服補鉀藥物，甚至靜脈補鉀。