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        烏梅的副作用

        參與醫生

        河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
        過量吃烏梅,副作用相對比較明顯,具體如下:1、烏梅富含碳水化合物,如果過多進入體內,會明顯升高血液中的糖分水平,加重胰島素代謝負擔,使胰島素分泌節律紊亂,進而導致血糖水平進一步增高,糖尿病風險會增加;2、烏梅中的碳水化合物,每1g能夠產生4000卡熱量,如果不加節制地吃,會使其中含有的碳水化合物產生大量能量,進入體內之后以脂肪的形式儲存,造成超重與肥胖發生風險增加;3、烏梅中的碳水化合物還能升高血液中的脂肪水平,進而引起動脈粥樣硬化。而血管一旦發生粥樣硬化,會使彈性下降,引起發生高血壓的風險增加,導致心腦血管疾病。烏梅中的碳水化合物還能以脂肪形式儲存在肝臟細胞中,導致脂肪肝的發生風險增加。
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