只要患者對(duì)湯不過(guò)敏，什么湯都可以喝，沒(méi)有特別強(qiáng)調(diào)。不建議患者喝太多湯，尤其是肉湯熬的時(shí)間比較長(zhǎng)，嘌呤比較高，喝多了容易引起痛風(fēng)。鼻咽癌飲食原則是高蛋白、高纖維素、高維生素飲食，減少脂肪較高的飲食，避免辛辣、刺激、生冷飲食，避免易過(guò)敏的飲食。只要患者不過(guò)敏，雞、鴨、鵝、豬、牛、羊等都可以吃。與傳統(tǒng)看法不同，以前認(rèn)為鵝是發(fā)物，但營(yíng)養(yǎng)學(xué)不講究發(fā)物的說(shuō)法，主要考慮營(yíng)養(yǎng)成分。只要能提供豐富的蛋白質(zhì)，就認(rèn)為是好的食物來(lái)源，也需要結(jié)合患者口味。如果患者鼻咽癌放療后有口腔潰瘍，飲食需注意清淡，避免過(guò)酸、過(guò)甜、過(guò)燙、過(guò)辣飲食，否則引起不適、疼痛，導(dǎo)致患者進(jìn)食減少，影響營(yíng)養(yǎng)攝入、影響愈合。