化療時通常不建議患者飲用湯水。因為在化療的時候有一個化療周期，在化療開始的時候有部分人群可能不太適應，或者化療幾個療程以后也可能出現惡心、嘔吐這些情況，食欲不振非常常見。化療通常在這個周期里可能是有幾天用藥，另外一些天不用藥，病人大部分會在不用藥的時期內有一定的胃腸道癥狀緩解，也就是說吃飯會好轉。所以在化療這個周期過程當中，如果在化療期間1-5天確實食欲不太好，鼓勵盡量還是以固體性食物進餐為主。適當選擇粥、面條等半流食增加能量的攝入，維持人體基本的生理功能。但是如果一旦消化道癥狀好轉，建議還是盡量正常吃飯，或者是增加一些蛋白質類食物的補充。湯主要成分是水，含有豐富的油脂，會影響人體消化功能。雖然湯水中溶解的氨基酸類的物質能促進食欲，但營養素成分較低。如果在化療過程中不是食欲特別差，什么都吃不下去，喝點湯能夠促進食欲，建議盡量就不喝湯，以固體性食物為主，增加營養素攝入。