補充鈣質的食物有以下幾種：1、牛奶：牛奶是補充鈣質較好的食物，每天鈣質需要量通常在800mg左右，老年人和青少年需要的更多，約在1000mg左右。100ml牛奶可以提供鈣質約為100-110mg，所以每天可以喝300ml牛奶，約提供300mg鈣；2、動物瘦肉：如豬肉、牛肉、羊肉，可以提供豐富的鈣質，動物內臟也可以提供豐富的鈣質，動物內臟中還含有豐富的維生素D，可以促進鈣吸收；3、豆類：如豆腐、豆漿、豆腐腦等，可以提供豐富的鈣質；4、新鮮蔬菜：也可以提供鈣質，綠葉蔬菜，如莧菜等可以提供鈣元素；5、堅果：如核桃、杏仁、開心果、花生等，可以給人體提供豐富的鈣質。所以食物中有較多攝取鈣元素的途徑，青少年在發育期要注意補充鈣元素。