嬰兒期最常見的過敏性疾病是食物過敏，以牛奶蛋白過敏最為常見。牛奶蛋白過敏可以涉及到全身各個系統，但過敏臨床癥狀并不典型，表現也輕重不一。通常表現為皮膚、胃腸道和呼吸道癥狀，其中以消化系統癥狀和皮膚癥狀更多見，另外，也有食用牛奶蛋白導致過敏性休克的報道。具體癥狀如下： 1、消化道癥狀：表現為溢奶、吐奶、腹脹、腹痛、腹瀉、黏液血便、便秘等； 2、皮膚癥狀：表現為反復濕疹、蕁麻疹； 3、呼吸道癥狀：主要有反復咳喘、鼻子癢、鼻塞、噴嚏等。 對于嬰兒奶粉過敏，每個孩子的表現都有差異，需要結合過敏的家族史。臨床上出現上述呼吸道、消化道以及皮膚癥狀時，也需要考慮寶寶是否有食物過敏的可能，尤其是常見的牛奶蛋白過敏。