皮炎病人常指過敏性皮炎的病人，要根據過敏原因判斷不能吃哪些食物，具體分析如下：1、光敏性皮炎：如有對日光過敏，導致光敏性皮炎，盡量不要吃光敏性食物，如芹菜、香菜，以及野菜等；2、過敏性皮炎：如濕疹性皮炎等，可以到醫院進行過敏原檢查對哪些食物過敏，便要避免食入哪些食物，例如常見過敏食物有海鮮類，即含有異種蛋白，或牛羊肉等。過敏性皮炎常由于某些原因過敏，而導致皮膚變態反應性炎癥，患者除在食物上需要注意外，還要注意皮炎局部皮膚的護理，避免局部各種物理性、化學性刺激，如熱水燙，以及香皂、浴液清洗等，患者可以根據局部皮炎皮膚損害不同，給予藥物治療，也可以配合口服抗組胺藥物治療過敏性皮炎。