胃切除術后并發癥包括多方面，從傳統意義上來講，分為早期并發癥和晚期并發癥，晚期并發癥屬于圍手術期之外的并發癥，根據并發癥要做相應的處理和治療，具體的并發癥有以下幾種：一、早期并發癥：1、出血：所有消化道手術、胃手術，都會有出血的風險，無論是腹腔內出血，還是消化道出血；2、胃排空障礙：胃切除術后，早期可能會出現胃排空障礙，俗稱胃癱。胃癱一定會好，但是需要一定的周期、時間；3、腸梗阻：胃切除術后，可能會導致腸梗阻，但腸梗阻會有不同的部位。如果是畢Ⅱ式胃大部切除術，可能會出現輸入袢梗阻、輸出袢梗阻，甚至會出現吻合口梗阻，與手術吻合方式、吻合口大小，以及術后吻合口水腫都有關。二、晚期并發癥：1、綜合征：如果吻合口過大，可能會出現傾倒綜合征、低血糖綜合征；2、胃炎：胃切除術后可能會出現堿性反流性胃炎(膽汁反流性胃炎)，主要是畢Ⅰ式胃大部切除術，可能會出現的問題，會有上腹收縮痛的表現；3、營養不良：胃切除術后很多病人很瘦，會有營養吸收障礙，進食很少，有營養不良的表現；4、殘胃癌：胃切除術后可能會出現殘胃癌的問題，是胃癌的癌前病變，有一定比例，占2%左右。