扁桃體發炎的患者通常可以喝清燉雞湯。清燉雞湯的油脂較少，且富含營養，可以增強機體的免疫力、增強體質，有利于抵抗疾病和促進疾病的康復。扁桃體發炎在臨床上分為急性扁桃體炎及慢性扁桃體炎，急性扁桃體炎一般繼發于上呼吸道感染，多為細菌感染，常見的致病菌為乙型溶血性鏈球菌及葡萄球菌，患者表現為咽痛、吞咽時疼痛加劇，出現發熱、乏力等全身癥狀。扁桃體急性充血腫脹嚴重的患者，扁桃體表面會出現膿性分泌物，治療首選抗生素。慢性扁桃體炎，常因急性扁桃體炎反復發作所致，在機體免疫力下降的情況下誘發急性炎癥。患者平時會出現咽部異物感、咳嗽、咽部堵塞感等。可以采用生理鹽水漱口、銀黃含化片含化，霧化吸入治療，效果良好。如慢性扁桃體炎形成病灶，引起全身并發癥，為手術摘除的指征。扁桃體發炎的患者建議飲食清淡，多食富含維生素的蔬菜、水果，多食富含營養的食物，避免辛辣刺激性食物，有利于炎癥的吸收、消散。