扁桃體發炎患者一般可以喝雞湯，但建議在烹飪方法上以清淡和清燉的清湯為主，而避免油炸、過于油膩或辛辣的食物以刺激扁桃體炎癥。扁桃體炎在臨床上較為常見，在飲食上注意以清淡為主，應多進食富含維生素的蔬菜、水果，避免辛辣刺激性食物、過于油膩的食物，預防加重咽喉部炎癥。扁桃體炎分為急性扁桃體炎及慢性扁桃體炎，急性扁桃體炎常因機體免疫力下降時繼發細菌感染，常見致病菌為乙型溶血性鏈球菌及葡萄球菌。此時患者表現為咽痛，吞咽時疼痛加劇，可以伴有咳嗽、發熱、全身不適等。檢查可發現扁桃體急性充血、腫脹，嚴重者會出現膿性分泌物。慢性扁桃體炎，常因機體免疫力下降時，急性炎癥反復發作導致。患者平時癥狀較輕微，可以有咽干、咽部異物感、輕咳等，最嚴重的后果是形成的病灶引起全身并發癥。患者平時應注意飲食，適度鍛煉，增強機體免疫能力，有助于預防炎癥反復發作。