食管癌患者術后80%都存在營養(yǎng)不良，主要原因如下： 1、食管癌患者由于梗阻，導致攝入不足； 2、食管癌本身對機體有消耗作用； 3、患者存在吸收不良的情況，導致了食管癌患者營養(yǎng)不良。 營養(yǎng)不良，可以影響患者恢復，甚至產生嚴重并發(fā)癥。所以圍術期要加強營養(yǎng)支持治療，圍術期一般都要應用蛋白、氨基酸、脂肪、糖、電解質、微量元素、維生素科學營養(yǎng)補充。每天補充熱量要到1500-2500Kcal，脂肪和糖比例是1:1到1:2，蛋的含量8-12g，患者胃腸道恢復前進行腸外營養(yǎng)，靜脈營養(yǎng)為主，胃腸道恢復后要及時過渡到腸內營養(yǎng)。