膽囊切除，主要是對于食物的消化吸收功能有些輕度影響，另外就是在飲食方面需要有一些注意。要關注膽囊切除有什么影響，一定要知道膽囊的作用、切掉以后會影響什么功能。1、影響：膽汁是由肝臟分泌，分泌出來以后往膽管里分泌，進入到十二指腸。有時會有一些誤解，認為膽汁是膽囊分泌，這個是錯誤的認識。膽囊實際上是通過膽囊管連接在膽總管上，膽囊的作用實際上是對于分泌出來的膽汁起到調節作用，可以將肝臟分泌出來的膽汁儲存在膽囊里，像水庫一樣。當大量進食，尤其是吃了油膩的食物后，就需要膽汁去幫助消化。在需要時，這個水庫就開閘放水，膽汁就通過膽囊的收縮，通過膽總管排出到十二指腸，幫助食物的消化和吸收，這就是膽囊能起到的作用。所以膽囊切除后，因為少了一個充分調節緩瀉的機制，如果需要的膽汁比較多的時候，有可能短時間內跟不上需求，這樣會對消化吸收稍微有一些影響，因為油脂吸收不良會導致輕度的腹瀉；2、注意事項：對于尤其是剛剛膽囊切除完的患者，要注意在飲食時不要過于油膩，一定要相對清淡，每次要適量。當然，時間長了以后，慢慢地身體會有一些代償機能，可能這種癥狀就不明顯了。