膽堿酯酶是存在于血中的酶類，主要由肝細胞制造分泌于血中。膽堿酯酶偏低主要由于膽堿酯酶合成減少導致。導致血液中膽堿酯酶合成減少的原因有很多，臨床上最常見的是有機磷中毒導致，也可見于肝炎、肝硬化、貧血、感染、心肌梗死或者肺梗死，同時可能與服用藥物有關。 如果是有機磷農藥中毒導致，需要應用解磷定等藥物治療，恢復膽堿酯酶活力，同時對癥予以治療。如果輕度偏低，一般不需要特殊處理，針對原發病進行治療，定期復查。