咽炎能吃大蒜，但是任何食物都不能吃得過量，大蒜有點辣，有刺激，適當吃沒有問題，如果大量吃對于正常人的咽喉也會有一定刺激，要避免這個情況。咽炎最常見的一個因素是和胃酸、胃液反流刺激有關系，也就是反流性咽喉炎，并且反流性咽喉炎很多患者并沒有反酸等任何胃部不適癥狀，因此導致很多患者意識不到反酸的因素，從而導致反酸得不到及時有效的治療，就會導致咽炎癥狀持續不愈，包括咽喉異物感、堵塞感、燒灼感、咽癢、咳嗽等癥狀。咽炎甚至經常被誤認為其他各種疾病，比如有可能誤診為和過敏、哮喘、感染有關系，實際上并不是。因此遇到這種情況，一定要注意排除胃酸、胃液反流的因素，必要時要使用抑制胃酸的藥治療，才能取得好的療效。