扁桃體手術之后可以喝西瓜汁，不能吃塊狀的西瓜，預防劃傷或造成創面的出血、感染。扁桃體手術在臨床上很常見，如扁桃體過于肥大而引起吞咽困難、講話含水音、睡眠打鼾，是手術的指征，急性扁桃體炎反復發作也是手術的指征。慢性扁桃體炎形成病灶，引起全身的并發癥，也需要做扁桃體的摘除術。扁桃體摘除之后，在咽腔形成兩個深深的扁桃體窩。扁桃體手術的愈合有一定過程，飲食也分階段性，手術前6小時要求禁食，6個小時之后理論上逐漸會形成白膜。在這個過程中，逐漸可以吃一些冷流食，如牛奶、酸奶等。4-5天之后白膜完善，形成一層致密的薄薄的保護膜，飲食也會逐漸過渡到溫和的半流食，如蛋糕、蛋羹等。1周之后白膜開始逐漸脫落，到半個月左右白膜脫落，傷口會愈合良好，因此術后半個月才能過渡到正常飲食，也要注意辛辣、刺激及粗糙的食物，避免造成創面劃傷及出血。