吃壞肚子惡心、嘔吐的治療方法，包括對因治療和對癥治療，具體如下：1、對因治療：如果有明確的不潔飲食史，而且伴有感染的表現，如發熱，考慮是細菌感染所引起的急性胃腸炎癥狀。治療方法還是以抗炎為主，可以用抗生素。成年人常用的是喹諾酮類藥物，往往2-3天就能緩解癥狀。如果并不是感染，而是對于食物的不耐受，還是從飲食改善方面著手；2、對癥處理：除了對因治療以外，還有對癥處理。如果惡心、嘔吐非常嚴重，可以給予促動力藥來緩解。而部分患者，甚至可以出現明顯腹瀉。如果腹瀉量非常大，除外了感染性因素，可以給予蒙脫石散等止瀉藥來緩解腹瀉。老年人如果出現嚴重腹瀉，一定要注意及時補充水分，防止出現脫水反應。此外可以自制補液鹽，嚴重者甚至需要到醫院輸液治療，才能緩解癥狀。