冠狀動脈粥樣硬化性心臟病發作以后，病人可能出現心絞痛癥狀，確診以后患者的飲食需要隨機做出相應的調整，飲食需清淡，包括低鹽、低脂食物，比較容易消化的高維生素、高纖維素食物，病人應該減少動物內臟和高脂肪食物的攝入，因為高脂肪飲食與脂代謝有明顯的關系，冠狀動脈硬化心臟病在冠狀動脈內膜上的脂代謝的異常，可以加重或促成內皮的損傷，進而加重冠狀動脈的缺血，所以冠狀動脈硬化性心臟病患者在借助藥物治療的基礎之上，要以清淡的飲食為基礎，易消化、易吸收，不加重胃腸道的負擔，可使疾病癥狀明顯好轉。