血中的尿酸升高可以吃辣椒，辣椒是否攝入以及攝入多少，根據個人的習慣而決定，與尿酸升高沒有任何關系。血中的尿酸升高是代謝異常造成，這種代謝異常主要是攝入嘌呤物質過多，例如海鮮、動物內臟以及攝入啤酒，造成體內嘌呤的物質濃度增加，代謝成尿酸的可能性就增加，從而造成高尿酸血癥。同時，合成尿酸的酶的活性增加，也就是黃嘌呤氧化酶活性增加，能夠促進尿酸的過度生成。或者由于腎臟出現了功能異常，尿酸不能充分地排出體外。或者由于某些疾病，例如腎臟疾病和心臟疾病，以及腦血管疾病，可以并發尿酸升高。這時由于腎臟疾病造成的肌酐升高，可以和尿酸競爭性地抑制排泄通道，從而使血中尿酸出現升高。此時對高尿酸血癥的治療，需要控制外源性嘌呤物質的攝入，減少動物內臟、海鮮和啤酒的攝入，多喝水可以促進尿酸從尿液的排泄。還可以應用苯溴馬隆促進尿酸的排泄，同時應用非布司他和別嘌醇來抑制尿酸的合成。也可以對系統性疾病，例如腎臟疾病、心臟疾病和腦血管疾病，進行系統的治療，使血中的尿酸降低到一定的水平。