腮腺癌的患者，在手術前并沒有特殊的食物和飲食的忌諱，如果一定要忌諱，一般腮腺癌的患者術前最好不要吃過分刺激、熏制或者是燒烤類食物。對于中醫而言，腮腺癌患者術前要忌吃牛羊肉、茴香、胡椒等食物。一般腮腺癌需要對腮腺進行部分或全部切除，腮腺切除以后，為了保證傷口的愈合，避免腮腺癌術后產生涎瘺，通常囑咐患者不能吃刺激性食物，如特別酸、特別辣、特別甜等味道特別刺激的食物，以及需要反復咀嚼、質地比較硬的飲食，因為這類食物會增加唾液的分泌，導致傷口不容易愈合，出現涎瘺等并發癥。而在腮腺癌術后，經過1個月左右的恢復，傷口完全愈合，對飲食也沒有特殊的避諱，反而建議多吃含有蛋白質、維生素的食物，以促進身體機能的恢復，為進一步的治療奠定良好的基礎，如多吃牛奶、雞蛋等含蛋白豐富的食物，對于患者身體的恢復有很大幫助。