慢性扁桃體炎的癥狀和治療方法如下：1、癥狀：慢性扁桃體炎病人常會有反復的扁桃體急性炎癥發作，病人可以出現高熱、咽痛，尤其伴有吞咽疼痛明顯，檢查時可以看到扁桃體的急性充血、有膿性分泌物附著，在急性化膿性扁桃體炎發作的間歇期，病人通常也會有咽干、刺激性咳嗽、異物感等癥狀。如果扁桃體隱窩有干酪樣物或者腐敗樣物，可以出現口臭，慢性扁桃體炎的細菌毒素會影響到病人，出現發熱、頭痛等癥狀。少數病人慢性扁桃體炎由于變態反應，引起心肌炎、腎炎、關節炎以及皮膚的機化，有些扁桃體的慢性炎癥可以導致扁桃體的腫大，引起打鼾、呼吸不暢；2、治療方法：出現這些癥狀的時候，通常臨床上要給予扁桃體切除，可以在全麻下或局麻下進行，通常用激光或射頻將扁桃體切除。