甲亢是甲狀腺合成甲狀腺激素過多且功能非常旺盛的一種狀態，甲狀腺激素合成的一個重要原料是碘，所以從飲食的調整而言，如果被診斷為甲亢，就要盡量避免進食含碘豐富的食物。含碘豐富的食物主要是海產品，包括碘含量較高的海帶、紫菜，和碘含量相對不是很高的蝦米皮及海里的魚、蝦、蟹等。 還要注意避免服用一些治療口腔潰瘍或口腔感染的含碘片劑，如華素片等。從接觸碘的角度而言，若甲亢患者需要消毒，不可選用含碘的消毒劑。