藍莓在日常生活中較為常見，主要成分包括花青素及果膠。藍莓具體功效及作用如下所述： 1、花青素：花青素是對人體非常重要的一種物質，具有抗自由基、抗衰老、抗氧化的作用，同時對皮膚具有一定的保護作用，還可以抗突變，預防腫瘤以及抗輻射，防止紫外線對人體進行傷害、保護眼睛等作用； 2、果膠：果膠進入腸胃后可起到保護胃粘膜的作用，同時還具有清除胃腸道有害物質的作用。