雞內(nèi)金是一味健脾消食的中藥，即雞胃中的一層內(nèi)皮。雞內(nèi)金可入藥是由于雞的消化功能十分強(qiáng)健，古人在臨床實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)將這層內(nèi)皮焙干或炒用后，研磨吞服或入煎劑，可以有效地健脾和胃、消食導(dǎo)滯。所以雞內(nèi)金通常用于治療脾胃疾病，如小孩或老人的消化不良，尤其是小孩由于不愛(ài)吃飯導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不良，出現(xiàn)面黃肌瘦、四肢瘦弱、小腹鼓脹以及頭發(fā)較黃且稀疏等癥狀，可以使用健脾和胃的藥物，同時(shí)加入雞內(nèi)金進(jìn)行調(diào)理改善。雞內(nèi)金在焙干后，可以研磨裝膠囊吞服，也可以入煎劑服用。臨床中將雞內(nèi)金與醋一同炒用，通常可以加大雞內(nèi)金健脾和胃，消積、導(dǎo)滯、消食之功效。