吃羊肉會導致尿酸高，因為羊肉是典型的高嘌呤飲食，肉類是高嘌呤飲食里最重要的一種，如羊肉和牛肉，所以會引起高尿酸血癥。對于高尿酸血癥、痛風的患者而言，不推薦吃羊肉，很多患者尤其是打著火爐吃火鍋，里面涮很多羊肉，嘌呤含量很高，通常會引起急性尿酸升高，可能會引起關節腫、關節疼，就是急性痛風性關節炎。很多痛風的患者來就診，問診時得知，首先患者愛吃肉，無肉不歡，并且相當多患者都愛吃牛羊肉、吃火鍋。所以對于高尿酸血癥、痛風的患者，羊肉屬于不能碰的食物。也有部分患者一方面用著抑制尿酸生成的藥物，如別嘌醇、非布司他，或者吃促尿酸排泄的藥物，如丙磺舒、苯溴馬隆，一方面還吃高嘌呤食物，比如羊肉。部分患者邊吃羊肉邊用降尿酸的藥物，也能維持痛風不發作，能維持尿酸在達標值360μmol/L以下，也不是絕對不可以吃。