谷氨酰胺是氨基酸類藥物，不同口服劑型臨床作用可能不同，如谷氨酰胺散劑，主要用于燒傷、創傷，大手術后需要補充谷氨酰胺的患者，處于分解代謝或高代謝狀況患者的輔助治療。谷氨酰胺膠囊主要作用是治療胃部和十二指腸球部潰瘍疾病，谷氨酰胺顆粒主要是用于慢性胃炎的治療。氨基酸類藥物主要是口服劑型為主，在服用時通常用溫開水溶解，谷氨酰胺顆粒劑常用溫開水溶解以后服用，而且強調即配即用，此藥物在使用過程中需要注意觀測不良反應，包括有時出現便秘、腹瀉、嘔吐，偶爾可以出現胃部不適等不良反應癥狀。此外在用藥過程中需要注意關注禁忌癥，如谷氨酰胺禁忌使用于嚴重腎功能不全、肝功能不全的患者，所以在用藥過程中，需要加強監測和關注。