腦膜瘤患者手術之后在飲食方面并沒有特殊限制，通常建議以營養豐富的均衡飲食為主，主要飲食注意事項如下：1、富含蛋白質：吞咽功能、咀嚼功能正常的患者，可以吃富含蛋白質，尤其是優質蛋白含量比較豐富的食物，比如魚蝦類、豆類、蛋奶類；2、減少腌制食品：盡量少食用燒烤類和長期腌制類的食品，因為上述食品中含有亞硝酸鹽，還有對人體不太有利的化學成分，對患者的康復不利；3、其他飲食：同時可以配合蔬菜和水果，維生素C含量較多的食物進行搭配。同時建議患者盡量少食用對神經興奮性較強的食物或者飲品，比如濃茶、濃咖啡這類飲品，特別是術后短期內盡量少食用和飲用。