糖尿病指血糖高，血糖高有兩種情況，即空腹血糖高、餐后血糖高。中國人飲食特點多以碳水化合物為主，以米飯、饅頭為主食，更容易造成餐后血糖高。監測血糖發現餐后2小時血糖高，治療首先要看飲食是不是合理，尤其是老年人，喝粥就容易導致血糖高，吸收比較快，粥升糖指數比較高，就容易出現餐后血糖高。 餐后血糖高需改變飲食習慣，少進稀食、多進干食，餐后血糖可以好一些。主食選擇上，多吃粗糧，少吃細糧或者粗細搭配，也可以使餐后2小時血糖有所緩解。通過飲食調整，餐后2小時血糖仍然高，可以去醫院就診給予控制餐后血糖藥物，如阿卡波糖，主要就是控制餐后2小時血糖藥物，通過調整藥物使餐后2小時血糖恢復到一個控制滿意標準。