乳糖不耐受分為原發性乳糖不耐受和繼發性乳糖不耐受，具體分析如下：1、原發性乳糖不耐受：原發性乳糖不耐受是一種先天性的疾病，此類患者小腸細胞分泌的乳糖酶的水平遠低于正常人，使其對乳制品中的乳糖無法進行消化和吸收，大量的乳糖在腸腔內堆積，而造成腸腔內滲透壓升高，從而導致的滲透性腹瀉，還會伴隨著腹部疼痛等癥狀。此類患者因為是先天性的疾病，無法徹底治愈，只能是在生活中避免含有乳糖成分食物的攝入，可以用發酵乳來代替即酸奶，酸奶中乳糖的含量較牛奶中少，可以減少患者乳糖不耐受的癥狀，也就是緩解腹痛、腹瀉癥狀；2、繼發性乳糖不耐受：繼發性乳糖不耐受一般在胃腸道感染性疾病的恢復期會出現，胃腸道感染性的疾病可能會破壞小腸黏膜上皮細胞，使其分泌乳糖酶的功能受損，從而導致短暫性的乳糖不耐受，就是患者感覺到在得一次急性胃腸炎后，忽然不能喝牛奶，以前可以喝，是胃腸炎所造成的小腸黏膜的功能下降，但可以恢復。隨著機體逐漸恢復，小腸黏膜上皮細胞的分泌功能也得到恢復，可以恢復到和以前一樣，喝牛奶也不存在拉肚子的情況。