血漿指在血液中去除各種細胞成分，比如紅細胞、白細胞、血小板后，剩余的液體，而血清指在血液凝固后，去除纖維蛋白原和各種凝血因子后，形成的淡黃、透明、清亮的液體。因此，血漿和血清最大的區別，血漿中含纖維蛋白原和各種凝血因子，而血清由于血液凝固后獲得，所以各種凝血因子，包括纖維蛋白原，例如Ⅷ因子、Ⅸ因子、Ⅺ因子等均參與凝血過程，因此血清中沒有各種凝血因子。此外，鈣離子在血清中的濃度也明顯低于血漿，因為鈣離子也參與體內凝血的過程，因此在凝血過程中消耗較大，血清中鈣離子也要低于血漿，而其它成分血清和血漿差不多。大約90%的成分均為水，還包括各種蛋白，比如白蛋白、前白蛋白、球蛋白，以及α1、α2、γ球蛋白。同時包含各種酶類，包括谷草轉氨酶、谷丙轉氨酶、γ-谷氨酰轉肽酶，以及膽固醇、甘油三酯、葡萄糖，還有各種無機鹽、電解質、生長因子等。