檢測血糖及血脂時應空腹。血糖和血脂的主要影響因素均與進食有關，患者進食的食物，無論是碳水化合物還是脂肪或是蛋白質，在身體內經過各種代謝后，絕大部分食物均可轉化成糖，故臨床要求測血糖時需盡量空腹抽血。 血脂的成分較多，包括甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇、總膽固醇等，進食后無法反映實際的血脂水平。因此，在患者抽血檢查血脂時同樣建議空腹抽血，從而得到更準確的結果。