到醫院查血脂和血糖通常建議空腹進行，因為血脂中的甘油三酯受飲食影響較大，如果進食后進行檢查，甘油三酯會增高，無法反映空腹狀態的血脂情況。血糖也分為空腹血糖和餐后血糖，因此需了解患者的空腹血糖水平，也需在空腹狀態下進行抽血。空腹通常要求8-10個小時內，無任何能量攝入。即便達到空腹狀態，但為保證結果的準確性，還需注意避免某些應激因素，如熬夜、勞累、失眠、精神緊張、發熱、感染，或存在傷口外傷的情況，均可能導致空腹血糖增高。