胡椒可以治療胃病，胡椒主要入藥的一類叫川椒，是驅寒的藥物，可以溫中、驅寒、補虛。通常用在方劑中，如烏梅丸中就用到了川椒，主要用于久痢，即反復的慢性腹瀉以及能夠驅除蛔蟲，即溫臟安蛔。如果胃脘部冷痛，當進食生冷食物以后可能就會出現拉稀、腹瀉不止、腸鳴碌碌等情況，都可以應用胡椒。在南方如四川、湖南，食物里加胡椒是比較常見的方式，能夠祛除寒濕。因為南方，如四川天氣比較寒冷、潮濕，夏天濕氣也比較大，所以就形成了這種飲食習慣。但如果是舌苔厚膩，有濕，甚至熱更重的患者不能過多食用，可能會加重病情。舌體胖大、苔白，甚至苔厚等情況，都可以選擇用胡椒，量不要過大，否則可能對身體也會造成不良的影響。