西洋參可以治療胃病。對有些屬于氣陰兩虛的患者，表現為面色蒼白、氣短乏力，稍微一動就氣喘吁吁、大汗淋漓，并且有口干、咽干、眼睛干澀、脘腹脹滿、脘腹不適、隱隱作痛。有的表現為大便干結、舌紅苔白、脈沉細、無力，對這些氣陰兩虛有胃病的患者可以用西洋參。對于脾胃虛寒的患者，比如面色蒼白、面色晄白、面色萎黃、氣短乏力、脘腹脹滿疼痛，尤其是出現受寒則痛、得溫則減、喜暖喜按的這些脾胃虛寒為主、大便稀溏、舌淡苔白脈弱的患者，盡量不要用西洋參，因為西洋參有點寒涼。因此，西洋參對于脾胃虛寒的患者不可以用，對于脾胃氣陰兩虛的患者是可以用的。