肝臟的B超檢查需要空腹，因為不空腹的情況下食物和空氣都會進入胃腔，而胃剛好就位于左肝緊鄰，如果胃內有大量氣體，在B超下面會呈現混雜密度影、高回聲區，就會影響左肝檢測。另外對肝臟的檢查會合并膽道的一系列B超檢查，如果患者進食食物后，膽汁會排出，膽囊就會縮小，這種情況下對膽囊內的精細結構可能觀測不清，因此會影響肝膽系統檢測的準確性。一般肝臟的B超檢查建議患者空腹，要禁食、禁飲，空腹8個小時以上，在晨起時進行肝臟B超檢查相對比較準確。肝臟B超檢查主要是檢查肝臟是否有器質性病變，如果要明確具體的檢查情況，還要合并肝功能檢查，才能真正對肝臟進行初步評估，因為肝功能檢查是對肝臟是否有功能性損害的評估。