體質偏酸性是一個偽科學的概念，沒有科學的依據。正常人體中有一定的酸堿度，因為正常人體處于酸堿平衡的狀態，才能保證正常的生活。人體的酸堿度主要由體液或者血液中的酸堿度決定，正常pH值在7.35-7.45，pH=7相當于中性，pH＜7屬于酸性，而pH＞7屬于堿性。所以，人體的體液的pH值在7.35-7.45，偏堿性。正常人的pH值要在7.35-7.45，如果低于7.35，會發生酸中毒，高于7.45，會發生堿中毒，酸中毒和堿中毒對人的生命有著非常嚴重的影響。如果pH值低于7.35或高于7.45，正常人會無法生存。